Mikä on turvallinen elintarvikelaatuinen ruostumaton teräs?
Mikä on 304 ruostumaton teräs? Onko ruostumattoman teräksen mangaanipitoisuus todella niin kauheaa?
1. 304 ruostumaton teräs on yleinen materiaali ruostumattomassa teräksessä, jonka tiheys on 7,93 g/cm3. Sitä kutsutaan teollisuudessa myös 18/8 ruostumattomaksi teräkseksi. Se kestää korkeita 800 asteen lämpötiloja ja sillä on hyvä prosessointikyky ja korkea sitkeys. Sitä käytetään laajasti teollisuudessa, huonekalujen sisustusteollisuudessa, elintarvike- ja lääketeollisuudessa.
304 on monipuolinen ruostumaton teräs, jota käytetään laajalti hyviä kokonaisominaisuuksia (korroosionkestävyyttä ja muovattavuutta) vaativien laitteiden ja osien valmistukseen. Ruostumattoman teräksen luontaisen korroosionkestävyyden ylläpitämiseksi teräksen tulee sisältää yli 18 % kromia ja yli 8 % nikkeliä.304 ruostumatonta terästäon ruostumattoman teräksen merkki, joka on valmistettu amerikkalaisten ASTM-standardien mukaisesti.
2. Standardin GB 3280 "Kylmävalssattu ruostumaton teräslevy ja teräsnauha" standardivaatimusten mukaan ruostumattoman teräksen 304 kemiallinen laatu on 06Cr19Ni10. Vanha laatu (0Cr18Ni9) sisältää 19 % kromia, 8-10 % nikkeliä ja enintään 2 % mangaania. Siksi GB 3280 -standardin testin aikana insinöörit määrittävät, täyttääkö ruostumattoman teräksen materiaali standardin 304-luokan vaatimukset ja ruostumattoman teräksen materiaali on 304 ruostumatonta terästä.
3. Is304 ruostumaton teräs elintarvikelaatuinen ruostumaton teräs? ei tietenkään. Elintarvikelaatuisella ruostumattomalla teräksellä tarkoitetaan ruostumattomasta teräksestä valmistettuja materiaaleja, jotka ovat "Kiinan kansantasavallan kansallisten standardien/ruostumattomasta teräksestä valmistettujen astioiden ja astioiden hygieniastandardien" GB9+684-2011 mukaisia, ja sen lyijypitoisuus on paljon pienempi kuin tavallinen ruostumaton teräs. Elintarvikelaatuisella ruostumattomalla teräksellä tarkoitetaan elintarvikekoneen osaa, joka joutuu kosketuksiin ruoan kanssa ja jonka on täytettävä tietyt elintarviketurvallisuusvaatimukset.
1. Mitkä ovat kansalliset standardit korkea-mangaanipitoiselle teräkselle, jota käytetään ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa kattiloissa ja muissa vastaavissa tällä hetkellä markkinoilla olevissa kodinkoneissa?
Vastaus: olemassa olevissa kansallisissa standardeissa on määräyksiä, joiden mukaan elintarvikepakkauksissa käytettävällä ruostumattomalla teräksellä on omat käyttötarkoituksensa: austeniittista ruostumatonta terästä, ferriittistä ruostumatonta terästä jne. tulee valita asiaankuuluvien kansallisten standardien mukaisesti (tässä Se tulee tehdä ruostumattomasta teräksestä GB/T 3280-2007 -standardin mukaisesti). Runsaasti mangaanipitoinen teräs ei ole sillä alueella, jota tulisi käyttää ruokailuvälinepakkauksissa. Siksi elintarviketurvallisuuden näkökulmasta tarkalleen ottaen runsasmangaanipitoista terästä ei voida käyttää astioiden materiaalina. Runsasmangaanipitoista terästä käytetään pääasiassa raskaassa teollisuudessa.
2. Ovatko runsasmangaanipitoisesta teräksestä valmistetut ruoka-astiat haitallisia ihmiskeholle? Mikä on haitan periaate? Tohtori Qu Junxiong Kiinan tiede- ja teknologiayliopistosta sanoi, että ruoka-astioiden kuumentaminen liuottaa sisällä olevan mangaanin. Onko tämä oikein? Imeytyykö liuennut mangaani ihmiskehoon? Voiko se vahingoittaa hermostoa ja aiheuttaa muistin menetystä?
Vastaus: Mangaani on ihmiskeholle välttämätön hivenaine. Siksi aiemmin uskottiin yleisesti, että mangaani oli vaaraton ihmiskeholle. Kotimaassani mangaania pidetään vain aistinvaraisen ominaisuuden indikaattorina. jos käytetään ruostumattomasta teräksestä valmistettuja tuotteita, jotka täyttävät kotimaani kansalliset standardit, mangaanin migraatiotaso ei aiheuta terveyshaittoja. Siksi maani ei ole määrittänyt mangaanin siirtymämäärää GB 9684-2011 "National Food Safety Standard Stainless Steel Products" -standardissa. Määrälliset indikaattorit on annettu, mutta vain määrälliset indikaattorit tarjotaan lyijyn, kromin, nikkelin, kadmiumin ja arseenin liikkuville määrille.
Samaan aikaan maassa kiinnitetään yhä enemmän huomiota pienten kodinkoneiden vaarallisten aineiden turvallisuusindikaattoreihin. "Vaarallisten aineiden käytön rajoitukset sähkö- ja elektroniikkatuotteissa" (ROHS 2.0), joka otettiin käyttöön 1. heinäkuuta, määrää selvästi lyijyn vähentämisen ja rajoittamisen. Haitallisten aineiden, kuten kadmiumin ja elohopean käyttö sähkö- ja elektroniikkatuotteissa varmistaa pienten kodinkoneiden turvallisuuden entistä enemmän.
3. Ovatko muut ruostumattomat teräsmateriaalit turvallisia? Miksi? Anna kuluttajille joitain käyttövinkkejä.
Vastaus: Ruostumaton teräs on hyvä materiaali kodinkoneisiin ja astioihin. Sen etuna on se, että se on vahva, kestävä, helppo puhdistaa ja kestää korkeita lämpötiloja. Kahta terästyyppiä, 304 ja 430, käytetään laajalti Kiinassa. Yleensä 430 ruostumatonta terästä käytetään pääasiassa elintarviketyökaluissa, hioma-aineissa ja astioissa.304 ruostumatonta terästäkäytetään usein pienten keittiökoneiden valmistuksessa. Tämä on kansallisten standardien mukaista. Tämän tyyppisen teräksen käyttö on standardinmukaista. Teräksiset kodinkoneet ja astiat ovat turvallisia.
